• 婺源古村溪中发现鹰嘴龟 2019-07-19
  • 冀台青年演武交流会在台举行 2019-07-19
  • 以“党建”推动脱贫攻坚前进 2019-07-18
  • 关晓彤穿蓝裙小清新现身南京 露香肩笑靥如花显公主范儿 2019-07-18
  • “一带一路”效应:外国人纷纷来喀什看中医 2019-07-15
  • “个十百千万”打造5G之城 “五横七纵”共筑产业联盟 2019-07-07
  • 微软要出一款注定不会赚钱的Xbox游戏外设 2019-07-07
  • “返城”为何成为日后知青聚会中最大的话题 2019-07-06
  • 昌都市图书馆首个全民阅读推广项目结题 2019-07-05
  • 国运强弱与绘画传播力 2019-06-30
  • 【访民情 惠民生 聚民心】多措并举拓宽村民脱贫路 2019-06-30
  • 德国:网上发布不当言论最高可获刑5年 2019-06-28
  • 驾照记满12分无证驾驶4年多 司机被罚1500元拘留15天 2019-06-27
  • 西安,给盲人朋友留一条路吧…无障碍设施盲道-编辑整合 2019-06-25
  • 世界杯—德国战车首战翻车 盘点世界杯的卫冕魔咒 2019-06-22
  • 首页 > 佳格新闻 >微信消息 >金牌家宴 | 这个端午节,请把煎堆安排上哦!
    金牌家宴 | 这个端午节,请把煎堆安排上哦!



    又到艾叶飘香的时候

    端午节即将到来

    雅芝姐也为大家带来了祝福哦!


    (视频)


    提起端午节

    大家总是不自觉的想起粽子

    甚至把端午节直接叫做“粽子节”

    但其实在各个地方

    都有粽子之外的必吃美食

    在南方,煎堆就是端午餐桌上的人气美味



    煎堆又叫麻团、珍袋,麻球

    是一种传统小吃

    流行于全国大部分地区

    制作考究,色泽金黄

    外形浑圆中空

    有团圆甜蜜的寓意



    相传古时闽南一代在端午节之前是雨季

    阴雨连绵不止

    民间都说天空穿了洞,需要补天

    端午节吃了煎堆后雨就止住了

    人们便说天空补好了

    这种食物和时令吃法也就由此而来



    手工煎堆制作起来

    还是颇有考究的

    从材料准备到制作

    都需要把握好尺度

    不过不用担心

    下厨房人气大厨@Sunrise太阳

    会一步步带大家制作正宗煎堆



      食    材  


    糯米粉    300g

    冰片糖/白糖  80g

    温水 200g—210g

    芝麻 适量

    多力浓香花生油 适量



      步    骤  



    步骤1:将80g冰片糖放入锅中煮至融化,如果是白糖,放入开水中搅拌融化即可,然后放置温热备用。这个甜度可以根据自己口味适当调整。



    步骤2:把温糖水多次少量的慢慢加入糯米粉里,切记不够可以慢慢加,不要把糖水一次倒入。



    步骤3:如果太干太粘可倒一点糯米粉或一小勺多力浓香花生油再继续调整状态。



    步骤4:揉到软硬适中且不粘手的状态即可,再盖上保鲜膜静置30分钟。



    步骤5:取出糯米团分成30g大小剂子如图。



    步骤6:搓圆并在芝麻里来回滚动几次,均匀粘上芝麻。再将搓圆的糯米团放入手心,上下合拢压扁。如图。



    步骤7:锅中倒入多力浓香花生油适量,这个量最好控制在可以没过糯米饼。



    步骤8:小火加热到三成热,全程小火,小火,小火。重要的事情说三遍,放入麻饼,轻轻用漏勺拨动,防止粘在一起,煎堆会随着油温升高慢慢变大上浮。



    步骤9:期间用漏勺翻几次面,不要过于频繁去翻。一直炸到颜色变至金黄就可捞出来了。取出炸好的煎堆,摆放在竹盘上放凉再食。




    作为中国最重要的传统节日之一

    端午自古以来也有着相聚团圆的风俗在

    趁着这个节日

    回家看看爸妈,带上孩子

    做上一桌金牌家宴

    就是最好的过节方式了!


    多力和下厨房合作

    特意为大家精心准备了几道端午好菜



    长按识别下方二维码

    三鲜粽、啤酒卤鸭腿、醋烧鲫鱼……

    这些端午好菜通通都能一键get

    还能跟着下厨房厨艺达人

    轻松做出大厨口感哦!



    这个端午,做桌大餐

    让你的家人对你刮目相看吧!

    上传你的端午#金牌家宴#

    还有机会赢得好礼哦!





  • 婺源古村溪中发现鹰嘴龟 2019-07-19
  • 冀台青年演武交流会在台举行 2019-07-19
  • 以“党建”推动脱贫攻坚前进 2019-07-18
  • 关晓彤穿蓝裙小清新现身南京 露香肩笑靥如花显公主范儿 2019-07-18
  • “一带一路”效应:外国人纷纷来喀什看中医 2019-07-15
  • “个十百千万”打造5G之城 “五横七纵”共筑产业联盟 2019-07-07
  • 微软要出一款注定不会赚钱的Xbox游戏外设 2019-07-07
  • “返城”为何成为日后知青聚会中最大的话题 2019-07-06
  • 昌都市图书馆首个全民阅读推广项目结题 2019-07-05
  • 国运强弱与绘画传播力 2019-06-30
  • 【访民情 惠民生 聚民心】多措并举拓宽村民脱贫路 2019-06-30
  • 德国:网上发布不当言论最高可获刑5年 2019-06-28
  • 驾照记满12分无证驾驶4年多 司机被罚1500元拘留15天 2019-06-27
  • 西安,给盲人朋友留一条路吧…无障碍设施盲道-编辑整合 2019-06-25
  • 世界杯—德国战车首战翻车 盘点世界杯的卫冕魔咒 2019-06-22
  • 江西快3开奖记录83期 时时彩后三玩法 三国客服 北京快乐8开奖走势图 3d彩票投注平台 电音歌后官网 贵州快3现代诗导刊 台湾麻将技巧 11选5开奖5结果 大胆的戴夫和荷鲁斯之眼登陆